CHILI SU CHILI !!!

Era tanto che volevo fare il Chili ma on-line ci sono una marea di ricette differenti!!!
Chi lo fa quasi liquido chi a salsa chi asciutto.
Così alla fine ho deciso di farlo come mi pareva a me!!!
Con i miei gusti e i miei prodotti!!
Vi presento il mio Chili personale!!!



Ingredienti per 3 persone:

300 g di carne di manzo macinata
1 cipolla bianca
1 spicchio di aglio
2 peperoncini freschi
olio
sale
1 bicchiere di birra bionda
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
4 cucchiai di salsa di pomodoro
100 g di fagioli scuri 
acqua di cottura dei fagioli
prezzemolo

In una pentola bella larga ho messo a rosolare la cipolla tagliata a fette sottili, l'aglio e i peperoncini tritati.
Ho aggiunto la carne e ho rosolato benissimo.
Ho bagnato con la birra e ho fatto evaporare.
Ho aggiunto i peperoni tagliati a piccoli dadini e la salsa di pomodoro. 
Ho iniziato la cottura usando l'acqua dei fagioli piano piano per cuocere la carne. 
Ho salato ho aggiunto i fagioli che erano già cotti e il prezzemolo tritato.

Servire caldo con abbondante pane!!!

Con questa ricetta partecipo al contest di il caffè delle donne


Commenti

  1. Spesso la soluzione migliore è improvvisare a proprio gusto e piacimento! Ecco come nascono i piatti così buono come questo, complimenti cara!

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  2. Tutto ok! inserisco la tua ricetta nell'elenco partecipanti.
    amelie

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  3. Buono! La tua versione mi piace moltissimo!

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  4. Adoro il chili!! La tua versione con la birra mi piace da morire! Brava Elena, buona domenica!!!

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  5. ma sai che non ho mai provato a fare il chili....mi piace la tua versione!!!

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  6. sfiziosissima interpretazione, brava Elena!!!!

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  7. ciao, non ho mai preparato il chili, ma devo dire che la tua versione mi ingolosisce un sacco!!!!!
    E vai Elena!
    Buona settimana

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    Risposte
    1. provala è un piatto in più da fare ogni tanto!!!

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  8. mi ci sono imbattuta anch'io nelle mille e una ricette di chili......alla fine ho rinunciato ma la voglia è rimasta e devo dire che asciutto ispira anche me:-)

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  9. Rubata!!! Una sera di questa settimana provo!!
    Un sorriso
    Anna

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  10. Ma deve essere super questo chili! Complimenti!!!! Un abbraccio e buona settimana

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  11. hai fatto la cosa migliore ragionare con la propria testa

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