Se come vi ho detto nel post precedente non avevo voglia di fare un bel niente, non potete capire quante ricette per la mia rubrica "Rompiamo le scatole" ho creato.
Questa è la migliore, tempo di realizzazione la doccia di mio marito ahahahahhahah.
Ecco a voi il mio sgombro.
Ingredienti:
1 scatoletta di filetti di sgombro
1 zucchina
10 pomodorini ciliegino
1/2 melanzana (o una piccola)
4 foglie di basilico
2 cucchiai di capperi
olio d'oliva dante
1 cipollotto
sale
1 peperoncino secco
In una padella mettete l'olio, il cipollotto tagliato a fette,il peperoncino, la zucchina tagliata a spicchi e la melanzana.
Mettete sul fuoco alto e iniziate a rosolare bene.
Quando saranno ben rosolate togliete il peperoncino, unite i capperi sciacquati, i pomodorini tagliati a metà, il basilico spezzettato e il sale e continuate la cottura abbassando un pò il fornello e aggiungendo se proprio serve dell'acqua.
Quando le verdure saranno quasi cotte unite i filetti di sgombro, fateli insaporire almeno 3 minuti e servite il tutto.
Come sempre ripeto potete fare questa ricetta anche con tutti gli ingredienti freschi ma in caso di invitati improvvisi o di voglia pari a zero come la mia questa ricetta è spettacolare.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di le padelle fan fracasso e di il cucchiaino di Milù
veloce e appetitosa!!! E' vero voglia di cucinare saltami addosso!!! Bacioni
RispondiEliminasi ma schiacciami pure se no non ti sento ahahahhaha
EliminaAdoro le ricette lampo e questa che si realizza giusto il tempo di una doccia, per me è l'ideale!. Baci!!
RispondiEliminaun bacione Maria Grazia
EliminaBuonoooo!!!!!
RispondiEliminagrazieeeeeeeeeeeeeeee
EliminaOrmai lo sanno tutti che prediligo le ricette semplici semplici: questa è una di quelle! Facile da fare, velocissima e molto buona. Buona giornata
RispondiEliminae si odio i miei fornelli!!! un bacione a te Andrea
Eliminaanch'io vado di mozzarella e prosciutto! proverò anche questa ricettina, non si può proprio stare ai fornelli!
RispondiEliminahai ragione Laura
Eliminae sgombro alla mediterranea sia!
RispondiEliminaLo provo questa sera...ultimamente le cose da fare sono tante e il tempo ai fornelli è poco.
Ti abbraccio
un bacione cara e poi voglio sapere come era eh
EliminaMi piace come rompi le scatole, che sfizio Elena!!!
RispondiEliminaciccia come rompo le scatole io non lo fa nessuno ahahahahhahahahaha un bacio
EliminaMi piace questa tua rubrica ed oltretutto lo sgombro è molto importante per la nostra salute! brava!
RispondiEliminama poi è gustosissimo,non capisco perchè non tenuto a pregio!!!io a volte lo preferisco anche nelle insalate al posto del tonno
EliminaVado matta per il pesce in generale e preparare questo sgombro alla mediterranea per poi gustarlo insieme alla mie colleghe d'ufficio sarà piacevolissimo,grazie per la ricetta!
RispondiEliminafigurati è stato un piacere
EliminaGRAZIE mille Elena e scusa per il ritardo, sto inserendo tutto spero di pubblicare al più presto !!!
RispondiEliminagrazie a te
Eliminaveramente interessante lo proverò,grazie
RispondiEliminafigurati
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