martedì 27 marzo 2012

UN PUGNO DI CAPPERI??? BEH ALLORA TORTA ALLO YOGURT


Perchè di questo titolo??? Semplice perchè la ricetta l'ho rubata a Luca di per un pugno di capperi.
Giustamente come al solito io l'ho modificata a seconda delle mie esigenze personali. Lui aveva creato dei bocconcini di yogurt alla banana con gocce di cioccolato. Siccome mi si è rotta la teglia dei muffin mi sono trovata a crearne una torta e lo yogurt è alla fragola! Infine niente cioccolata perchè l'ho preparata per darla a Maurizio per merenda. Comunque la ricetta originale la trovate sul blog di Luca a questa pagina.
La ricetta l'ho dimezzata perchè voglio fare delle torte piccole così le mangiamo belle fresche. Lo yogurt che ho usato lo prendo a un caseificio che ho neanche a 300 mt da casa e devo dire che è speciale.Magie di latte a tutti gli effetti mi ci perdo totalmente dentro con tutti quelle specialità.

Ecco la mia ricetta:

140 g di farina
125 g di yogurt alla fragola di Magie di latte
75 g di zucchero
45 g di burro di Magie di latte
1 uovo
1/2 bustina di lievito


Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero e create una crema omogenea. Aggiungete l'uovo, e lo yogurt e infine la farina con il lievito.
Foderate una teglia con carta da forno e metteteci il composto.
Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

Ottima per la prima colazione (infatti una fetta è già andata) ma soprattutto per i bambini per la merenda.

11 commenti:

  1. ha davvero una bella faccia questa torta, la tua variante è davvero golosa! la proverò al più presto... ciao, Luca

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  2. Luca sai, è una variante per una casalinga come me. Niente a che vedere con le meraviglie che crei te!!!

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  3. soffice e buonissima l'ideale per la merenda dei bimbi! ti seguiamo anche noi se ti fa piacere puoi fare un salto anche tu! ciao a presto

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  4. Un classico intramontabile, secondo me questi dolci restano sempre i migliori, adatti per ogni occasione!!!!

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  5. non bisogna mai arrendersi,anche se non avevi gli stampini hai realizzato ugualmente una torta veramente deliziosa e a vedersi anche molto morbida

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  6. meravigliosa conservane un paio di fettine

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  7. Adoro lo yogurt e tutto ciò che è fatto con esso!!!! Buonissima!!!

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  8. meraviglia, meravigliosa, mi era sfuggiat questa ricettina di luca che proverò a fare anche io !!! Un abbraccio

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  9. @Maripatty: benvenute
    @Pannifricius: hai ragione si cerca sempre le cose più complesse ma poi si torna sempre al classico
    @Frogghina: è più facile che cambi le ricette che le faccia uguali all'originali ahahahahahah
    @Giovanna: è passato mio marito e mio figlio ... sei arrivata tardi ahahahah
    @Pan di zenzero: allora è il dolce giusto per te
    @ Stefania: ma come te li sei persi??? Luca bisognadarle una punizione ahahahahah

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  10. Deve essere buonissima e morbida...

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  11. Nani è sofficissima e se poi usi uno yogurt alla frutta emana un profumo celestiale

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