Voglio riproporre questa ricetta che avevo fatto per parlarvi e per partecipare alla raccolta mensile di la mia cucina improvvisata.
Una bellissima idea che stuzzica la nostra fantasia e poi più siamo e meglio è.
Ecco i miei muffin semplicissimi ma golosi che ho fatto questo autunno.
Possiamo usare qualsiasi frutta che vogliamo quindi via con la fantasia.
Ingredienti per 8 muffin:
250 g di pane raffermo
500 ml di latte
1+1/2 mele (io ho usato le star ma meglio le renette e a seconda della grandezza anche 2)
2 uova
70g di zucchero
1 piccola spolverata di cannella
uva fragola a decorazione
Ho preso il pane e l'ho messo ad ammollo nel latte per circa 1 ora.
In una terrina ho sbattuto con le fruste elettriche le uova insieme allo zucchero e alla cannella.
Ho aggiunto il pane che ho strizzato bene e poi le mele che avevo precedentemente tagliato a dadini.
Ho
mescolato il tutto con un mestolo e ho iniziato a mettere il composto
degli stampini di silicone (io a forma di stella e Muffin).
Ho messo su una placca gli stampini e ho infornato a 200° per 30 minuti circa.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta mensile di la mia cucina improvvisata
ma che carino quello a forma di stella *_*
RispondiEliminaIn bocca al lupo per il contest ^^
Se ti va partecipa anche al mio
http://thekitchennook.blogspot.it/2013/06/feta-contest-una-gara-per-voi.html
passo a trovarti al più presto
EliminaBelli questo muffin e poi sono un ottimo riciclo :)
RispondiEliminaBuon inizio di settimana
anche a te Daniela
Eliminahai i pirittoni a stellina???? troppo carini:-)
RispondiEliminae si bene bene!!!
EliminaUno splendido riciclo! Io di solito li faccio con il panettone o la colomba, ma anche questi sembrano davvero buonissimi! Ti rubo la ricetta:) Ciao!
RispondiEliminapoi fammi sapere se ti sono piaciuti
Eliminaè proprio vero che non si deve buttare via niente!! Guarda che delizia sei riuscita a fare!!! Bravissima!!!!
RispondiEliminagrazie Marina
EliminaUn goloso riciclo..brava!
RispondiEliminaciao..buona settimana!
anche a te Nico
Eliminai dolci a base di pane li adoro!!Ottima idea del riciclo.
RispondiEliminaBuona settimana
grazie mille
EliminaOttimo riciclo, splendida idea! E' da queste ricette che si apprezza la bravura di una food blogger!! E quindi in bocca al lupo per il contest <3
RispondiEliminabacioni cara Elena
troppo gentile Clara
Eliminacol pane raffermo ??? ma li devo provare......ciao
RispondiEliminaobbligatorio Ivana ahahahahha
EliminaDeliziosi, grazie per la ricetta... INSERITA!!! A presto, Martina
RispondiEliminaciao bella
EliminaMamma mia Elena e che bontà!!!
RispondiEliminagrazie Mariangela
Eliminagrazie Memole
RispondiEliminache bella idea!!!brava
RispondiEliminagrazie Cristina
EliminaHai capito Elena che cosa ci fai sfornato????? Meravigliosissima soluzione "svuota sacchetto del pane".... davvero golosa, brava!
RispondiEliminagentilissima Erica
EliminaAncora complimenti per la vittoria del contest e per questi muffin. Una buonissima idea!!!! Un abbraccio.
RispondiEliminagrazie Mille Giovanna
EliminaComplimenti!!!! e buoni questi muffin!!! li ricordavo e mi piacciono!!!!
RispondiEliminaun bacione Ilenia
Eliminadavvero una bella idea.... ma mi sa che già l'hanno detto eeeeh! si ha sempre del pane avanzato... è questo è un modo davvero buono x riciclarlo!!!!
RispondiEliminaCiao Dany :-)
un abbraccio Dani
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