Questo è un primo piatto veramente economico, facile e gustosissimo.
Quando l'ho visto presentato in tv mi ha attirato così l'ho fatta. Una vellutata fresca veramente.
Vi consiglio di non usare il frullatore a immersione se no vi rimangano dei filamenti del sedano.
Meglio usare un passaverdure.
Ingredienti per 4 persone:
1 sedano intero senza foglie
3 patate
1 cipolla piccola
brodo vegetale
olio
sale
pepe
In una pentola mettere a soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti con l'olio.
Aggiungere il sedano tagliato a pezzetti e la patata anch'essa tagliata a dadini.
Mettere il brodo fino a coprire il tutto e cuocere per circa 20 minuti con il coperchio.
Salare, pepare quando sarà pronto e passare subito al passaverdure.
Servire caldissima con magari un pò di parmigiano.
Con questa ricetta partecipo al contest di sale e coccole
Molto fresca e veramente leggera. Bravissima.
RispondiEliminaNon ci avevo mai pensato, e pensare che mi avanza sempre il sedano e mi dispiace cosí tanto buttarlo. Grazie per l'idea!
RispondiEliminaguarda provala è buonissima
Eliminache profumata dev'essere, chissà se gradisce anche il nanetto! io di sicuro^_^
RispondiEliminami figlio l'ha mangiata, magari aggiungi più patata
EliminaNe ho sempre sentito parlare di questo abbinamento, ma non l ho ancora provato....ora prendo nota!
RispondiEliminafammi sapere
EliminaBuona davvero!!!...ma poi com'è andata con gli addobbi??hai dovuto ricomprare tutto?? mannaggia!!! ...quando cercavo la scatola dell'albero...e non la trovavo...per un attimo ho proprio pensato che potesse essere successo come a te...e mi è preso un coccolone...immagino te!!!un abbraccio
RispondiEliminatutto comprato tutto di sana pianta ... se dicono in tv che è aumentato il fatturato degli addobbi posso dirti che sono stata io
Eliminasai che di sedano non l'ho mai provata....ha un bellissimo aspetto e colore!
RispondiEliminabacione cara
grazie mille e poi fammi sapere
Eliminaottima ricetta brava! un imbocca a lupo per il contest!
RispondiEliminagrazie Vanna
EliminaMi piacciono molto le vellutate, di sedano non l'ho mai provata...Provvederò immediatamente!!
RispondiEliminaOttima idea Elena!!!^___^
Un abbraccio
grazie e fammi sapere
EliminaElena sul mio blog c'è qualcosa per te!! :)
RispondiEliminaappena posso passo
Eliminabuona e leggera!
RispondiElimina*nuovo post da me, se ti va lascia un commentino =)
Mi piacciono tantissimo le vellutate :) Ho sempre mangiato quella di carota e zucca, proverò anche questa *.*
RispondiEliminaguarda è fresca e economica, cosa si vuole di più
EliminaGnammy! scalda il pancino dopo una giornata..gustosa! buona serata
RispondiEliminae sai con questo freddo non fa per niente schifo tenere il pancino al caldo
EliminaCiao Elena, ho appena rinviato la e mail. Mi dai conferma se l'hai ricevuta o meno? Buona notte.
RispondiEliminagrazie mille mi è arrivata ti informo quando arriva il pacco
Eliminaadoro il sedano e questa vellutata è davvero deliziosa!!!!!
RispondiEliminagrazie mille
Eliminala vellutata di sedano non l'ho mai provata !!!! mi inviti ?????ciao
RispondiEliminafacciamo dopo le feste che servirà sicuramente qualcosa di leggero ahahahahhahaha
EliminaQuesta zuppa è perfetta!!!! Disintossicante e buonissima!!!
RispondiEliminagrazie Arianna
Eliminaun buon rapporto qualità prezzo, e poi con la neve una zuppa calda cosi ci vorrebbe proprio
RispondiEliminae si ci vogliono proprio
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