TORTA ALLA BANANA PER INIZIARE UNA "DOLCE" COLLABORAZIONE

(foto presa dal sito Olio Dante)Ho ricevuto ieri il mio pacco che Olio Dante mi ha voluto omaggiare. A prescindere dalla collaborazione, ho sempre usato gli oli di questa azienda infatti la torta che vi mostrerò l'ho realizzata sabato con l'olio Dante olio di semi di soia Vitaminizzato. Infatti questo olio è ottimo sia per condire insalate e piatti a base di verdure, ma anche a preparare i dolci.

Ma iniziamo con la ricetta.

Premetto che la foto non è un granchè a causa dei miei familiari ... ovvero si sono avventati sulla torta ancora prima che avessi fatto una bella foto!!!

Questo è comunque la dimostrazione che è piaciuta. Nel giro della giornata con il pranzo e la merenda è sparita tutta. L'ho preparata per portarla via per un pic-nic tutto speciale, infatti mio marito aveva una gara di Discesa Carretti a Villa Basilica (LU).

Ecco la foto del mio maritino alle prese di una curva.

 Ha fatto una bella gara e è arrivato nella sua categoria 2°.

Quindi dopo un impegno di guida come questo cosa vuoi meglio di una fetta di torta???

Ricetta.

 Ingredienti:

350 g di farina

20 g di cacao amaro in polvere

350 g di banane già sbucciate

160 g di olio di semi di soia vitaminizzato Dante

3 uova

240 g di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

Per prima cosa iniziare la ricetta mettendo la banana in un mixer e creando una purea omogenea. Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere l'olio, la farina, il cacao e il lievito. Infine aggiungere la purea di banane.

Mettete il composto in una teglia foderata di carta da forno e infornate a 180° per 30-40 minuti. State dietro la cottura a seconda del forno che utilizzate.

Questa ricetta è ideale se come me avete un bel pò di banane che vi guardano e vi avvertono che stanno per incontrare la spazzatura ... Una deliziosa torta con un profumo di banana speciale.