martedì 15 ottobre 2013

TIRAMISU' ALL'ANANAS

La conobbi con la versione della Parodi, l'ho modificata nel tempo e ora è il mio cavallo di battaglia quando siamo invitati a cena da persone che hanno bambini come noi!!
La faccio con tutta la frutta che ho a disposizione ma con l'ananas devo dire viene meglio.




Ingredienti per circa 5 persone:

150  ml di succo di ananas
375 g di ricotta vaccina
225 g di yogurt all'ananas
30 g di zucchero
biscotti pavesini
2 fette di ananas sciroppato
nesquik

 Sbattere con le fruste lo zucchero con lo yogurt e la ricotta fino a ottenere una omogenea crema.
Tagliate le fette di ananas a dadini piccoli.
Inzuppare i pavesini nel succo di ananas e nella teglia iniziate a fare strati alternando la crema, i pavesini e i dadini di ananas fino a fare l'ultimo strato con la crema di ricotta.
Mettere il tiramisù almeno 7 ore in frigo che addensi bene la crema e appena pronta da servire spolverizzate con la polvere di Nesquik!!!

Con questa ricetta partecipo al contest di  Simo's cooking


Con questa ricetta partecipo al contest di la forchetta nel brodo


18 commenti:

  1. C'è stato un periodo che lo facevo spessissimo anche io, però con il mascarpone, con ricotta e yogurt mai provato, ma sicuramente è meno grasso e considerando che è tanto che non lo faccio lo terrò presente!

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    1. provalo è molto più leggero. Puoi fare anche il classico con il caffè usando o lo yogurt bianco oppure lo yogurt al caffè!!! se lo provi non lo lasci più

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  2. :-D Sono usciti i risultati del contest "Secondi Veg" ed è partita una nuova sfida!
    Ti aspettiamo,
    www.deliziandovi.it

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  3. wow Elena mi piace un mondo e posso pure definirlo light!!!!!!!! Mesi fa ho fatto una versione simile con le fragole fresche ... mi hai dato parecchi spunti per arricchire la mia versione, oltre al fatto che devo tassativamente papparmi la tua all'ananas!!!!!!
    Sei sempre miticissima, un grande e caro bacione

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    1. provala è gustosissima!!! un bacione a te

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  4. Chissà che buono, lo proverò! Un abbraccio, Manu

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  5. mmm adoro i tiramisù alternativi! grazie mille per la ricetta..ci tenevo Elena!! una mia concittadina... ahahah
    inserisco subito e in bocca al lupo..e se vuoi..ti aspetto ancora!!
    baciooo

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    1. se faccio in tempo posto un altro dolce ma non so sono a tempi corti ahahhaha

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  6. Che originale all'ananas!!deve essere buonissimo

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  7. da fare!me lo segno!bravissima

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