venerdì 9 agosto 2013

CLAFOUTIS MONOPORZIONE DI ZUCCHINE

Questa ricetta è il mio asso nella manica per quando vado al mare. 
Primo perchè è buonissima fredda e poi posso prepararla il giorno prima e conservarla in frigo.
Ma facevo sempre una torta e era sempre un casino tagliarla in spiaggia così ecco le monoporzioni!!!





Ingredienti per circa 6 stampini:

250 g di zucchine
4  uova
300 ml di latte
50 g di grana
2 cucchiai di farina
olio DANTE
sale
pepe
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico

Ho fatto a julienne le zucchine con la mandolina e le ho fatte rosolare a fuoco alto in una padella con olio e aglio.
Aggiungere sale e pepe e infine il basilico spezzettato con le mani.
La cottura deve durare poco e appena finita togliere l'aglio.
In una ciotola ho sbattuto le uova con il sale, pepe latte, parmigiano e farina.
Unire le zucchine e mescolare.
Dividere il composto negli stampini e infornare il tutto a 200° per circa 30 minuti.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di briciole di bontà


34 commenti:

  1. Che belli, ma sono simpaticissimi a monoporzione!
    Buon fine settimana :)

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    1. e comodissimi ahahahahha anche a te buon fine settimana

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  2. alle zucchine mai provato...devo rimediare! ciao e buon weekend!

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  3. bellissimi in monoporzine!!!!

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  4. ma...sono sformatini giusto?
    boniiiii quando vai al mare fermati e lasciamene uno!
    ahahah

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    1. diciamo uno sformatino-frittato ahahahahhah no no non passo da te, parto presto mica voglio svegliarti ahahahhah

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  5. Ma che bella idea fare con le zucchine degli sformatini monoporzione! Ricetta da tenere presente, ciao!

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  6. bellissimi e sicuramente squisiti!!!!

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  7. molto carini e golosi, ottimi in un buffet, te li copio!

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  8. Mica male come soluzione, cara Elena!! Bravissima ;)
    Un abbraccio!

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  9. wowww idea geniale e pratica complimenti

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  10. un idea molto simpatica per portare le zucchine a tavola

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    1. soprattutto quando scoppiano dall'orto ahahahha

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  11. Ciao Elena, un'idea brillante, non solo per il mare ma per qualsiasi gita, bravissima, un grande abbraccio.

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    1. certamente sono ottimi ovunque anche solo per cena

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  12. ciao hai uno splendido blog, vieni a trovarci se vuoi sul nostro http://magiadeisapori.blogspot.gr/

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  13. Mi piacciono tantissimo le zucchine, sono forse le mie verdure preferite nel periodo estivo. Poi in monoporzione sembrano dei dolcetti, quindi non si può proprio rinunciare all'assaggio. :-)
    Un bacio.

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  14. se è il tuo asso nella manica, quindi, ricetta collaudata io la rifaccio subito !!! Grazie e ciaooo

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    1. provala e se vuoi arricchirla metti del prosciutto o della provola

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  15. Ciao Elena, direi proprio che hai un perfetto asso nella manica. Grazie per aver partecipato alla raccolta contest..ti ho aggiunta!Un bacio

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  16. Ciao, ti invito a partecipare alla mia rubrica improvvisata di questo mese: http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/08/il-vincitore-di-luglio-e-la-mia-cucina.html, se ti va ovviamente... baci e a presto, Martina

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  17. Ciao, sono arrivata a te grazie all'iniziativa "ricette estive", complimenti per il blog, mi sono unita ai tuoi lettori e spero tanto che tu faccia altrettanto. Buona serata, a presto
    Claudia
    http://lacucinadistagione.blogspot.it/

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