lunedì 4 febbraio 2013

SFORMATO CON IL PURE' DELL'AVANZO

Se questo non è un riciclo ditemi voi allora cosa è.
Questo è il re dei ricicli!!
Quanto odio il purè avanzato ... cerco sempre di farne meno di quel che serve almeno non avanza!!
Ma a volte capita e allora che fare???
Camuffarlo alla grande.
Ecco la ricetta.


Ingredienti:
300 g di purè avanzato
2 salsicce
5 carciofi
1 uovo
poca cipolla
sale
brodo vegetale
pangrattato

In una padella far rosolare le salsicce che prima avrete sbucciato e fatto a pezzettini piccoli.
Quando avranno dorato bene e fatto uscire il grasso mettete la cipolla tritata (un cucchiaio) e poi i carciofi che avrete tagliato a fette e messe in acqua e limone.
Rosolate un pò e poi mettete poco brodo alla volta e fate cuocere i carciofi.
Freddate il tutto.
In una ciotola mettete il purè con un uovo e poi il contenuto di salsiccia. 
Mescolate bene.
In una teglia foderata da carta da forno mettete come base del pangrattato, poi il composto e poi altro pangrattato (io me ne ero dimenticata).
Cuocere in forno a 200 ° fino a che non sarà tutto dorato.
Una bomba di calorie e di gusto!!

Con questa ricetta partecipo al contest di cucchiaio e pentolone


48 commenti:

  1. devo dire che adoro il purè e proprio non riesco ad avanzarlo però suggerirò la ricetta a mio suocero che un giorno per non buttarlo lo ha messo nella minestra...........non ti dico gli insulti;-)

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    1. ahahahhahahahahahha mi fai schiantare dal ridere

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  2. Sei stata fantastica, questo si che è un riciclo fatto bene!!! un bacio

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  3. vedi che ricettine fantastiche escono con "gli avanzi"....bravissima cara!
    bacione

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    1. per rimanere in tema ... è squisito ahahahahah

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  4. pure io ogni tanto lo riciclo, buono !

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  5. eh, mi avanzasse del purè lo farei subito, ma a casa mia sparisce in 10 minuti!! grazie per quest'altra proposta!

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  6. Buono! Sai che a me piacciono tanto le ricette del riciclo? Il purè avanzato....bè quello che avanza, lo riutilizzo anch'io per degli sformati :)
    Buon lunedì.

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    1. infatti o crocchette o sformati ahaahahhah

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  7. Bonaaaa! La mangerei tutta da sola (per poi pentirmi amaramente!!) hahahaha!!!!Adoro i ricicli fatti con le patate avanzate!

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    1. è stata spazzolata immediatamente

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  8. Ciao Elena! Che bella idea! :)

    Se ti fa piacere ti propongo un gioco insieme!

    http://www.terraefarina.it/2013/02/giochiamo-per-conoscerci.html

    Ciao!
    Valeria

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  9. Un'idea originalissima...apprezzo particolarmente la ricetta, non solo per la presenza delle salsicce ma soprattutto per il riciclo!!
    Grande Elena!
    Un bacione e buona serata

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  10. Adoro i piatti d'avanzo,e questa e' un mio piatto forte!buonissima idea che fu zia sempre!

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  11. Ottimo, complimenti!!! Un buon modo per riciclare, ciao

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  12. Che buono!!! un super riciclo gustoso direi!!!!!!!!!!!Buona giornata!!!

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  13. ottima idea,mi piace molto e di sicuro seguirò la tua ricetta! brava!

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  14. Quanto mi piace il tuo sformato!!! Ottima ideea e gustosa!
    baci ..buona giornata!

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  15. Bravissima! Il riciclo è una grande cosa! Passa da me per ritirare il premio :) Un bacione

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  16. Da noi il purè non avanza mai... dovrei prepararne un catino per farne avanzare un po'.
    Ho avuto modo di assaggiare il purè passato in forno e devo dire che è davvero buono.
    Bella idea! Altro che riciclo...

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  17. Io quasi quasi il purè me lo faccio per copiarti la ricetta....deve essere deliziosa!!!

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  18. davvero ottimo Elena, un gustosissimo riciclo cara!!!

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  19. diventa un più più ricco con l'aggiunta della verdura

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    1. e si e diventa una bomba con la salsiccia!!

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  20. sono le uniche bombe che gradisco! ottimo e goloso riciclo!!!

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  21. ..Direi che è un avanzo con i fiocchi! Complimentissimi e a presto...Alison

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