CIAMBELLA O TORTA??? BASTA CHE SIA MARMORIZZATA

L'altro giorno ho fatto la ricetta della ciambella marmorizzata di Giallo Zafferano che potete trovare qui.

Era buona solo che è tantissima, l'ho dovuta tagliare a pezzi e regalare a tutti gli invitati se no in casa mia andava a male e poi solo farina era un pò troppo peso.

Poi ho letto come quasi sempre la ricetta della ciambella morbida di Benedetta Parodi che ha pubblicato sul libro Cotto e Mangiato ma questa era solo un colore e poi mi sono stufata della ciambella e allora via alla torta della ciambella di Benedetta ma marmorizzata alla Giallo Zafferano!!!

Volevo prima di darvi la ricetta farvi partecipi di un raduno per le blogger toscane. 

L'evento è per marzo ma stiamo organizzando ancora e se voleste farne parte potete entrare nel gruppo facebook a questo indirizzo.

Se non siete su facebook ma vi interessa, il blog di Paola a questo link.

Insomma toscane partecipateeeeeeeeee!!!

Ma ora via alla ricetta.

La foto che trovate non è bella ma ho dovuto farla velocemente dato che è andata a ruba.

Ingredienti:

150 g di burro

300 g di zucchero

3 uova

180 ml di latte

180 g di farina molino chiavazza

100 g di fecola di patate

20 g di cacao

1 bustina di lievito tec al

1 pizzico di sale gemma di mare

Sbattere lo zucchero con il burro ammorbidito, aggiungere le uova e il sale e creare una bella crema.

Unire 160 g di farina, la fecola, il lievito e il latte.

Dividete in 2 il composto.

Quello che rimarrà bianco mettere le 20 g di farina che avanzano e creare un composto omogeneo mescolando bene.

Quello che diventerà nero mettere il cacao.

In una tortiera mettere a caso i 2 composti mescolandoli come ho fatto nella foto.

Vi consiglio di mescolarlo con uno spiedino perchè se usate la forchetta rischiate mi mescolare i composti invece di mischiarli!!

Infornare a 180° per almeno 50 minuti.

Buona domenica a tutti