POLPETTONE DI MAIALE CON SPINACI E SOTTILETTA

E' iniziata la mia mania di polpettoni!!!

Dopo quello di tacchino ecco quello di maiale!!!

Volevo farlo con le rape ma non ne avevo così via con gli spinaci.

Non c'è niente di complicato, è veloce e con pochi ingredienti.

Insomma quando hai la carne trita di maiale è un'idea diversa dalle classiche polpette.

Con questo post voglio anche rigraziare Iole che mi ha creato il widget per il mio contest che trovate a fine del post. 

E' stata gentilissima perchè da buona imbranata che sono ha fatto tutto lei dato che non sapevo dove mettere le mani!!!

Passate a trovarla qui crea un monte di widget per i nostri blog davvero carini e anche a tema!!!

Grazie ancora Iole.

Ma adesso via con la ricetta.

Ingredienti:

300 g di carne trita di suino

insaporitore Ariosto per patate

50 g di spinaci cotti

2 fette di sottilette inalpi

sale finissimo gemma di mare

pepe tec al

olio dante

Mettere la carne in una ciotola e mescolarla con l'insaporitore, poco sale e del pepe.

Mescolarla con le mani e mettere tutto il composto sopra una teglia foderata di carta da forno alla quale ho creato dei fori così l'acqua di cottura della carne sarebbe scolata nella teglia.

Creato un rettangolo abbastanza basso e nel centro mettere gli spinaci già cotti e ben strizzati conditi con olio e sale e sopra gli spinaci le sottilette.

Ripiegare la carne in modo da avvolgere completamente tutto il ripieno.

Mettere in forno a 200° per circa 40-50 minuti.

E' buono anche tiepido!!!