FAGOTTINI VELOCI E GUSTOSI e lutto

Oggi niente di più semplice anche perchè ieri essendo all'aperto non potevo preparare piatti diversi. Ma invece di portare in tavola il solito prosciutto con i soliti pomodori e la solita mozzarella ho deciso di renderli carini insieme.

Ingredienti:

1 hg di prosciutto crudo semi dolce

1 mozzarella

1 pomodoro

basilico

glassa di aceto balsamico

Non c'è cosa più facile. Stendete una fetta di prosciutto e dentro ci metterete una fetta di mozzarella e una fetta di pomodoro. Chiudere la ferra a involtino e decorare con i prodotti rimasti.

Più semplice di così cosa volete.

Ieri mio marito ha avuto la gara dei carretti e come l'altra volta è arrivato 2°. Io sono contentissima perchè intanto ha fatto le 4 manches senza farsi male anche se so che ha preso una curva molto male e ha colpito le balle di fieno, e poi perchè come premio ha ricevuto una forma di pecorino del Casentino ... per una come me è MANNA DAL CIELO.

 E ora la nota stonata di una giornata davvero eccezionale. Noi in casa siamo appassionati di auto moto insomma tutto quello che ha gomme e motori. Quindi per noi a Lucca passare una notte di Luglio al fresco della Garfagnana a veder passare il Rally Città di Lucca è come aspettare tutto l'anno il giorno che arriva Babbo Natale.

E quest'anno non siamo potuti andare proprio perchè mio marito la mattina dopo aveva la gara.

E alzarsi contenti e felici e sentire altri appassionati come noi diffondere la notizia di morte al Rally  diventa angosciante. E vai con internet via telefono per scoprire se siano persone che conosciamo o no ... Viene fuori che sono un uomo e una donna allora pensi a tutti gli equipaggi e incominci a pensare a conoscenti che sono decenni che segui e poi ecco i noi. Un sospiro di sollievo, non sono loro ma le lacrime salgano ugualmente perchè stavano praticando lo sport che ami e pensi a come sono morti e subito alle sue famiglie, dentro ti senti felice perchè non sono i tuoi amici ma non basta a colmare quel senso di rabbia e dolore mischiate insieme perchè ti chiedi PERCHE' come è potuto accadere... e capisci che il destino è crudele e non puoi modificarlo.

Ciao Valerio, Ciao Daniela!!!!