sabato 19 ottobre 2013

CHILI SU CHILI !!!

Era tanto che volevo fare il Chili ma on-line ci sono una marea di ricette differenti!!!
Chi lo fa quasi liquido chi a salsa chi asciutto.
Così alla fine ho deciso di farlo come mi pareva a me!!!
Con i miei gusti e i miei prodotti!!
Vi presento il mio Chili personale!!!



Ingredienti per 3 persone:

300 g di carne di manzo macinata
1 cipolla bianca
1 spicchio di aglio
2 peperoncini freschi
olio
sale
1 bicchiere di birra bionda
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
4 cucchiai di salsa di pomodoro
100 g di fagioli scuri 
acqua di cottura dei fagioli
prezzemolo

In una pentola bella larga ho messo a rosolare la cipolla tagliata a fette sottili, l'aglio e i peperoncini tritati.
Ho aggiunto la carne e ho rosolato benissimo.
Ho bagnato con la birra e ho fatto evaporare.
Ho aggiunto i peperoni tagliati a piccoli dadini e la salsa di pomodoro. 
Ho iniziato la cottura usando l'acqua dei fagioli piano piano per cuocere la carne. 
Ho salato ho aggiunto i fagioli che erano già cotti e il prezzemolo tritato.

Servire caldo con abbondante pane!!!

Con questa ricetta partecipo al contest di il caffè delle donne


22 commenti:

  1. Spesso la soluzione migliore è improvvisare a proprio gusto e piacimento! Ecco come nascono i piatti così buono come questo, complimenti cara!

    RispondiElimina
  2. Tutto ok! inserisco la tua ricetta nell'elenco partecipanti.
    amelie

    RispondiElimina
  3. Buono! La tua versione mi piace moltissimo!

    RispondiElimina
  4. Adoro il chili!! La tua versione con la birra mi piace da morire! Brava Elena, buona domenica!!!

    RispondiElimina
  5. ma sai che non ho mai provato a fare il chili....mi piace la tua versione!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. è MOLTO diversa dall'originale però è buona

      Elimina
  6. sfiziosissima interpretazione, brava Elena!!!!

    RispondiElimina
  7. ciao, non ho mai preparato il chili, ma devo dire che la tua versione mi ingolosisce un sacco!!!!!
    E vai Elena!
    Buona settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. provala è un piatto in più da fare ogni tanto!!!

      Elimina
  8. mi ci sono imbattuta anch'io nelle mille e una ricette di chili......alla fine ho rinunciato ma la voglia è rimasta e devo dire che asciutto ispira anche me:-)

    RispondiElimina
  9. Rubata!!! Una sera di questa settimana provo!!
    Un sorriso
    Anna

    RispondiElimina
  10. Ma deve essere super questo chili! Complimenti!!!! Un abbraccio e buona settimana

    RispondiElimina
  11. hai fatto la cosa migliore ragionare con la propria testa

    RispondiElimina

Grazie per essere venuto a trovarmi, lascia un tuo commento