mercoledì 27 marzo 2013

POLLO AL MAIS ... ROMPIAMO LE SCATOLE


Era da tanto che non pubblicavo più una ricetta per la mia rubrica rompiamo le scatole.
Ed eccomi tornata con una ricettina veloce veloce ma assai gustosissima.
Sono fettuccine di pollo con verdure e mais.
Come sempre dico e ripeto questa ricetta è fatta con prodotti in scatola ma nessuno vi vieta di usare prodotti freschi.


Ingredienti:

500 g di pollo a fette (oppure petto intero)
1 scatola di verdure miste (nella mia c'era carote, piselli e fagiolini)
1 scatola di mais dolce
2 cucchiai di cipolla tritata
farina
olio
sale
pepe
timo
1/2 bicchiere di vino bianco

Tagliate il pollo a fettuccine e mettetelo in una bacinella con della farina e infarinatelo bene.
In una padella mettete a soffriggere in poco olio la cipolla, unite il pollo infarinato e dopo poco unite il vino.
Fate evaporare il vino a fiamma alta e a questo punto mettete il mais e le verdure che avrete scolato con il pollo.
Salate, pepate e aggiungete il timo e cuocere per poco più di 2 minuti.
Servire bello caldo.

Adattissimo da portare in ufficio se avete un microonde a disposizione.


Con questa ricetta partecipo al contest di una cucina tutta per se

16 commenti:

  1. Una ricetta davvero comoda! E' vero che preferisco usare prodotti freschi, ma mi capita spesso di dover preparare qualcosa e non voler andare a fare la spesa!
    Bacioni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ma poi è utile se arriva gente all'improvviso

      Elimina
  2. Questa ricettina salva cena, me la segno immediatamente!!
    Brava Elena

    RispondiElimina
  3. Buonissimo!!! Io adoro il mais... Quindi credo che questa ricetta faccia al caso mio.
    Se ti va vieni a fare un giro sul mio blog!

    Viaggiare Cucinare Raccontare

    RispondiElimina
    Risposte
    1. passo sicuramente al più presto

      Elimina
  4. Se ci proponi questi gustosissimi piatti, puoi rompere le scatole tutte le volte che vuoi. Ti è concesso!! :-)

    RispondiElimina
  5. Ciao che buono questo pollo non so mai come cucinarlo e tu mi hai dato un'idea...grazie buona serata

    RispondiElimina
  6. Una deliziosa idea, mi piace molto il dolcino del mais!

    RispondiElimina
  7. Una ricetta molto pratica e allo stesso tempo buona.
    Piacere di conoscerti, mi sono unita al tuo blog, se ti va passa a trovarmi :) a presto ...

    RispondiElimina

Grazie per essere venuto a trovarmi, lascia un tuo commento