lunedì 7 gennaio 2013

POLLO AGLI AGRUMI RIVISITATA

Evviva la Befana,
che in casa mia ha portato influenza.
Prossimo anno mi metto in postazione fissa come un cacciatore!!!
Per ora ha chiappato solo mio marito ma siccome la casa è piccola e i bacilli pullulano aspetto a breve sia me che il piccolo!!!
Sfatte le decorazioni??? Albero??? Capanella???
Io no ieri me ne sono andata a Lucca dato che i negozi erano aperti per i saldi!!!

Ma ora passiamo alla ricetta!!

 Via alla rubrica "UN ANNO DOPO"


Questo pollo agli agrumi l'avevo preparato e postato all'inizio della mia avventura con questo blog, totale commenti??? ZERO
Quindi è come se fosse nuovo ahahahahahhahah
Ho fatto delle modifiche, ovvero non è più agli agrumi ma solo all'arancia dato che il limone l'ho sostituito con l'aceto balsamico di Modena IGP serie rosso biologico e biodinamico dell'azienda GUERZONI.

La ricetta originale la potete trovare qui.

Ecco il mio nuovo pollo agli agrumi



Ingredienti :
300 g di petto di pollo a fette
aceto balsamico guerzoni
1 arancia
olio dante
pepe tec al

Tagliate il pollo a strisce e passatele nella farina.
In una padella riscaldate poco olio e poi fateci rosolare bene il pollo infarinato.
Fumate con abbondate aceto balsamico e fate evaporare.
Assaggiate, salate e pepate e alla fine fare caramellare il tutto con il succo di arancia che avrete già spremuto in precedenza.
Fate ridurre il succo e servite subito caldissimo.
Tempo di realizzazione???
Un battibaleno!!!


30 commenti:

  1. B U O N I S S I M O!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. complimneti per il pollo e grazie del tuo commento d'esperienza diretta

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    1. figurati è un piacere sempre seguire i tuoi post!!!

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  3. Sempre divine le tue ricette *.* Mai provato a fare un pollo così ma non vedo l'ora :)

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    1. via ai fornelli Cristina e fammi sapere

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  4. ahaha Elena, mi hai fatto ridere...il cecchino della Befana!! hahaha!! Noi ieri abbiam disfatto tutto e oggi la casa è spoglia...il day after il disfacimento dell'albero è per me sempre un po' melanconico... Invece questa ricetta trovo sia molto buono! Mi piace anche questa rubrica, così avrò modo di scoprire tue nuove ricette :D Un abbraccio, Clara

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    1. e si qua si parla di sopravvivenza se sono stata cattiva almeno che mi porti il carbone così 2 bistecchine me le faccio ahahahahahah

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  5. lo devo provare sembra buonissimo.
    Auguri di Buon anno..
    baci

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  6. sicuramente sfiziose da morireeeeee buon inizio settimana

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  7. mmm... il mio amato pollo! Che bontà in questa versione, una delle mie preferite!

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  8. molto invitante, brava Elena! Buona guarigione, un abbraccio!!!!

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  9. I malanni di stagione...io ho da poco terminato una tracheite..Auguri di pronta guarigione a tuo marito!
    Il pollo agli agrumi è ottimo, brava Elena!!
    A presto

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  10. mi piacciono le tue rubriche! questa in particolare... penso di riproporre anch'io dei piatti che nessuno ha letto ma che a mio avviso meritano!
    buona settimana, Laura

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    1. ma mi piace vedo come li ho fatti e poi li rielaboro !!! prova è divertente

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  11. spero che l'influenza non si "allarghi" in famiglia!

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  12. davvero molto ma molto invitante^^

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  13. Molto appetitoso complimenti :)

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  14. Ahhh!!!!Hai visto ora quanti commenti....dovevi aver un po' di pazienza....ha un aspetto delizioso e mi piace gli ingredienti che hai usato!

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  15. hai recuperato alla grande ahahaha. Buono questo pollo grazie per averlo riproposto!

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