GEMELLI TONNO E CECI rubrica ROMPIAMO LE SCATOLE

Fine anno si avvicina e ecco la mia nuova rubrica che si intitola:

ROMPIAMO LE SCATOLE!!!

Ovvero usare prodotti in scatola per ricette veloci ma carine e gustose.

Le scatolette solo le mie amiche preferite in cucina perchè a volte arrivano amici a trovarti e si avvicina l'ora di cena così senza tante formalità metti su una pasta o un secondo veloce veloce.

Sono anche utili come è successo con questa pasta quando hai solo 10 minuti di tempo per mettere la pasta in tavola ma non hai voglia del classico olio-parmigiano.

Certamente potete fare questa ricetta anche se avete dei ceci lessati avanzati.

Ed ecco la ricetta!!

Ingredienti per 4 persone:

1 scatoletta di ceci

1 scatoletta di tonno

10 aghi di rosmarino

1 foglia di salvia

1 spicchio di aglio

olio dante

sale gemma di mare

pepe tec al

320 g di pasta gemelli

In una padella rosolate in poco olio l'aglio e la salvia con il rosmarino tritati bene.

Unite il tonno sgocciolato e cuocere a fuoco basso.

Prendete i ceci, metà di loro e il liquido metteteli in un contenitore e frullateli con il frullatore a immersione fino a creare una crema omogenea.

Gli altri ceci metteteli interi nel sugo di tonno.

Salatelo pepatelo e togliete l'aglio.

Cuocere per circa 5 minuti poi in fondo mettete la crema di ceci e continuate la cottura un solo minuto.

Scolate la pasta e mettete da parte un pò di acqua di cottura se dovesse servire nel sughetto.

Saltatela in padella con il sughetto, se fosse troppo asciutta mettete dell'acqua e poi servitela subito.

In più ne approfitto per ringraziare  OLIO DANTE che mi ha omaggiato per Natale di una bottiglia del loro olio ConDisano

e voglio anche ringraziare l'azienda FLAMINGHI per questo bellissimo pacco dono