CORNETTI DI ARROSTO E VERDURE

Buon giorno,

domenica qua a Lucca abbiamo tremato un pò ma abbiamo avuto tantissima fortuna, non come la Maremma e Massa Carrara.

Voglio essere vicino agli abitanti di questi paesi.

Sono persone forti e fantastiche e sicuramente hanno la forza per rialzarsi!!! 

In bocca al lupo!!

E ora la mia ricetta.

Ricetta di riciclo ma davvero carina magari da fare il giorno dopo!!

Gli ingredienti che ho usato io sono l'arrosto di arista patata e carota.

Niente di più.

Allora via alla ricetta!!

 Ingredienti:

1 disco di pasta brisè

200 g di arista arrosto

1 carota

2 patate

sale  finissimo gemma di mare

pepe tec al

Lessare a vapore le verdure.

In un mixer mettere le verdure cotte, l'arrosto sale e pepe se serve e tritare tutto.

Deve diventare una crema omogenea.

Dividere in 8 triangoli e spalmarli con questa crema, mi raccomando abbondate bene.

Chiudete a cornetto e infornare a 200° fino a che non saranno dorati!!

Servire tiepidi o freddi!!

io sono curiosa e tu?? Partecipa con me a cucinando curiosando