martedì 12 giugno 2012

TORTA ALLA BANANA PER INIZIARE UNA "DOLCE" COLLABORAZIONE

(foto presa dal sito Olio Dante)Ho ricevuto ieri il mio pacco che Olio Dante mi ha voluto omaggiare. A prescindere dalla collaborazione, ho sempre usato gli oli di questa azienda infatti la torta che vi mostrerò l'ho realizzata sabato con l'olio Dante olio di semi di soia Vitaminizzato. Infatti questo olio è ottimo sia per condire insalate e piatti a base di verdure, ma anche a preparare i dolci.

Ma iniziamo con la ricetta.

Premetto che la foto non è un granchè a causa dei miei familiari ... ovvero si sono avventati sulla torta ancora prima che avessi fatto una bella foto!!!
Questo è comunque la dimostrazione che è piaciuta. Nel giro della giornata con il pranzo e la merenda è sparita tutta. L'ho preparata per portarla via per un pic-nic tutto speciale, infatti mio marito aveva una gara di Discesa Carretti a Villa Basilica (LU).
Ecco la foto del mio maritino alle prese di una curva.
 Ha fatto una bella gara e è arrivato nella sua categoria 2°.


Quindi dopo un impegno di guida come questo cosa vuoi meglio di una fetta di torta???

Ricetta.

 Ingredienti:

350 g di farina
20 g di cacao amaro in polvere
350 g di banane già sbucciate
3 uova
240 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci

Per prima cosa iniziare la ricetta mettendo la banana in un mixer e creando una purea omogenea. Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere l'olio, la farina, il cacao e il lievito. Infine aggiungere la purea di banane.
Mettete il composto in una teglia foderata di carta da forno e infornate a 180° per 30-40 minuti. State dietro la cottura a seconda del forno che utilizzate.

Questa ricetta è ideale se come me avete un bel pò di banane che vi guardano e vi avvertono che stanno per incontrare la spazzatura ... Una deliziosa torta con un profumo di banana speciale.


30 commenti:

  1. Adoro le banane e questa ricetta è deliziosa!
    Ciao

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  2. ottimo adoro i banana bread! e complimenti a tuo marito!

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    1. grazie Stefania, se ti piaciono le banane questa è la torta giusta

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  3. Mi manca un plumcake con le banane ...da tempo lo voglio fare. Salvo la tua ricetta , mi piace !
    ciao ..buona giornata!

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  4. Complimenti con la collaborazione.Questa torta è fantastica, ciao.

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  5. veramente una bella torta per festeggiare la bella collaborazione e per premiare anche il maritino

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  6. Che bontà! Le banane negli impasti sono buonissime, conferiscono un gusto particolare al dolce!
    E anche io preferisco usare l'olio al posto del burro!
    Un cake perfetto per i miei gusti!
    Un abbraccio!

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    1. mi fa piacere Morena, c'era il burro ma non l'avevo in casa

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  7. Complimenti Elenù... mi stai diventando una cheffina davvero in gamba! E complimenti per questa tua nuova collaborazione. Anche a me sono arrivati ieri... e non vedo l'ora di provarli!! bacino!

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    1. piano piano a piccoli passi ahahahahahah

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  8. complimenti per la torta molto golosa e la tua collaborazione splendida

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  9. Dolcissima e golosa questa torta!!!!

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  10. buonissima la torta di banane e complimenti per la collaborazione..baci

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  11. hai ragione è davvero utilissima per smaltire le banane....e golosa assai, interessante l'uso dell'olio!

    ps. complimenti al maritino!

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    1. infatti volevo iniziare a usare l'olio ma in questa ricetta ero obbligata ... finito il burro ahahahahah

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  12. dev'essere buonissima e ha un aspetto sofficioso

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  13. Mmmmmm, io amo le banane! La devo provare assolutamente! :)

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