giovedì 14 giugno 2012

SALMONE IN CROSTA





Oggi un pò di pesce.
Era un pò che volevo fare del salmone e sinceramente il pesce da un pò di tempo è diventato un lusso per le persone che hanno uno stipendio medio!!!
Però l'altro giorno l'ho trovato in offerta e mi ci sono buttata a capofitto.

Ingredienti:

3 tranci di Salmone
2 fette di pane toscano
2 foglie di basilico
5 foglie di salvia
1 rametto di timo
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai di olio EVO Dante
pepe

In un mixer mettere il pane,l'olio e tutte le erbe. Tritate fino a creare un pan grattato colorato.
In una placca da forno foderata di carta da forno, adagiateci il salmone.

Pepatelo, salatelo con il sale affumicato che è eccezionale e copritelo con il pan grattato speciale.
Infornare a 180° per circa 20 minuti

Ringrazio tantissimo Evelin di la cucina come piace a me   per avermi premiato con questo
 Grazie mille, dovei anche premiare altri 5 blog ma voglio premiare voi tutti che passate a trovarmi

32 commenti:

  1. Beh con questo salmone si ragiona benissimo1 molto buono! mi piace!

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  2. adoro il salmone e poi l'aspetto e davvero invitante..
    baci

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  3. ottimo secondo piatto,io poi adoro il salmone e cosi' e' ancora piu' gustoso

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  4. Io amo il salmone hai avuto una bella idea, la prossima volta me lo faccio cosi, sarà buonissimo!

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  5. meravigliosa idea molto particolare

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    1. un modo diverso per mangiare un pesce che fa benissimo

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  6. io il pesce in crosta o gratinato lo adoro..mi piace ancora di più del pesce fritto

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    1. anche io non sono un'amante del pesce fritto, anche perchè per essere buono deve essere egregiamente

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  7. mai fatto, devo rimediare, ciao.

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    1. ahi ahi ahi rimandata a settembre ahahahahahaha

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  8. hai ragione, anche io lo prendo quando è in offerta e faccio scorta. Mio marito adora il salmone, lo provo!!!

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  9. i filetti di pesce in crosta sono sempre una gran bella idea da portare in tavola;profumati, croccanti e gustosi!!
    buon fine settimana,
    Vale

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    1. grazie Valentina, e buon fine settimana a te

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  10. Decisamente la mia dolce piccola omonima sta diventando ogni giorno più.... intrigante nella sua cucina! Bimba... questo trancetto ha trovato il suo giusto e meritato posto in tavola!

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  11. Ma quanto è buono il pesce? Credo potrei mangiarlo tutti i giorni... Certo costa, ma anche la carne non scherza!!!
    Come sempre bravissima
    UN sorriso
    Anna

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    1. e si fra carne e pesce è un pò un casino fare la spesa. Un bacio

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  12. ciao carissima ti auguro un bel fine settimana!!!

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  13. Risposte
    1. è uno dei pochi pesci che amo cucinare

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  14. Che buono il tuo salmone!!!!!!

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