L'altro giorno avevo un vassoio di petto di pollo a fette così triste ma triste che non potevo farlo in padella e via!!! Così con 2 cosine che avevo in casa ho fatto un piattino veloce e gustoso.
Ingredienti:
400 g di petto di pollo a fette
1 carota
1 zucchina
pepe
burro
Prendere le fette di pollo e batterle per renderle ben sottili.
Prendere la carota e la patata e tagliarle con la mandolina nel senso della lunghezza.
Su una fetta di pollo mettete sale, pepe, 3 Grok ( poi vedete voi come è grossa la fetta) coprendo il tutto con le zucchine a fette e le carote. Un piccolo pezzettino di burro e chiudete a involtino con gli stecchini se servono. Continuate per tutte le fette.
In una padella fate scaldare dell'olio e rosolateci la carne.
Appena avrà fatto la crosticina bagnate con almeno un 1 dl di Vinchef e fate evaporare ma lentamente. Se ci fosse bisogno dopo che è evaporato continuate la cottura aggiungendo dell'acqua e il coperchio. A me è bastato così anche perchè più fini fate le fette meglio è.
Servire calde!!!
Voglio ringraziare Stefania per il premio che mi ha donato
girandolo a tutte voi che passate qua a trovarmi!!!
come Evelin, adoro anch'io il pollo e questa ricetta è molto saporita e di carattere: MI PIACE!
RispondiEliminami fa piacere CLara
Eliminanon è il classico involtino con il prosciutto o la sottiletta
RispondiEliminaMi piace quest'idea del ripieno con i grok, da vita al petto di pollo che è sempre così triste :(. Laura
RispondiEliminae poi il gusto è speciale
EliminaUna buona alternativa al classico petto di pollo in padella.Ciao.
RispondiEliminaottimo e ricco di sapori assolutamente da provare
RispondiEliminamolte grazie
Eliminaanche a te fanno tristezza le fettine semplici lì così abbandonate, invece basta 1 pizzico di fantasia e via che sono un'altra cosa:-)
RispondiEliminahai ragione
EliminaAnch'io amo molto le carni bianchi e sono d'accordo con te: basta poco per dar vita ad un piatto molto invitante, trasformando una banale fettina di carne in una bella ricetta!!!
RispondiEliminaBaci e buon we
buon weekend a te
EliminaIo mangio spesso il petto di pollo. Le ricettine non sono mai troppe e questa è sfiziosa! Buon fine settimana bimba!!
RispondiEliminaBUON WEEK-END ANCHE A TE
EliminaHo proprio del pollo triste in frigorifero... magari in serata!!!
RispondiEliminaUn sorriso
ANna
fammi sapere poi
EliminaAnche a me piacciono tantissimo gli involtini di pollo, sono sempre molto saporiti e poi puoi variare sempre il ripieno.
RispondiEliminaDavvero ottimi!
Buon fine settimana.
grazie Ilaria anche a te
EliminaIl petto di pollo è sempre molto versatile, chissà che buono fatto cosi!
RispondiEliminaLEGGERO MA GUSTOSO
Eliminasemplicemente deliziosi!!!!!
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