LA FRITTATA

Gente c'è poco da dire, possiamo provare a fare qualsiasi  piatto complicato o non, innovativo o non ma quando hai le uova fatte dalla tua gallina e una bella zucchina in frigo subito parte la nostalgia alla cucina  super semplice.

Oggi è successo a me.

Avevo molte uova fatte dalle mie galline e subito via con la frittata.

Io non amo le zucchine fatte a rondelle così le faccio alla julienne che fanno presto a cuocere senza aggiungere acqua per cuocerle e neanche tantissimo olio.

E poi ecco fatto ... il pranzo è servito.